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Détails sur le produit
Relié: 416 pages
Editeur : FLAMMARION (7 octobre 2015)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2081354632
ISBN-13: 978-2081354630
Dimensions du produit:
27,8 x 3,1 x 24,6 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
22 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
63.343 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ce livre est a avoir.Je ne suis pas vegetarienne, mais je suis nulle en cuisine et je voulais avoir des astuces pour mes legumes essentiellement.J ai ete comblee.Je le feuillete parfois juste pour le plaisir
Ouvrage indispensable selon moi par les informations sur les produits, les tours de main et les recettes truffées de bonnes idées. On découvre des choses fort intéressantes grâce à des tableaux, notamment sur les protéines. J'ai appris beaucoup de choses sur l'histoire du végétarisme à laquelle je ne m'étais jamais intéressée jusque là . J'ai aussi appris beaucoup de choses sur les céréales et la façon de faire germer des légumineuses. Un ouvrage de référence à consulter souvent et à compulser à nouveau pour se donner envie - ou au retour du marché - avec ces recettes appétissantes. Je recommande !
belle encyclopedie ou des grands chefs cuisiniers expliques des recettes,suivi de belles recettes ou les ingrédients facile à trouver souvent dans nos placards,comment oser remplacer un produit par un autre(épices)de bon parfum
Acheté comme cadeau de Noël. Vraiment pas déçu. C’est le bon gros livre bien lourd qui en impose. Après mon truc c’est la viande donc pour ce qui est du contenu je sais pas! 😜
Instructif, bien en détaillé... et recettes succulentes. Idéal pour déguster et s’instruire... un vrai régal !Encylopédie indispensable à toutes bonnes bibliothèques de cuisine
Je pensais que ce serait plus simple; des ingrédients que la plupart on ne connaît pas.Des recettes parfois difficiles et compliquées.Je suis vraiment déçue.des recettes françaises auraient été plus judicieuses.
rien à dire je vais essayer toute les recettes ça donne envie j'ai commencé par le lait de soja mais il y en a plein d'autre
Pour tout savoir ...
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